龙蒿替代品：

龙蒿 (龙蒿），也称为雌龙，是多年生草本植物，在向日葵家族. 它在野外广泛分布欧亚大陆和北美，并被栽培用于烹饪和药用目的。

一个亚种，龙蒿 紫花苜蓿, 是为了将叶子用作芳香的烹饪药草而种植的。在其他一些亚种中，特征香气基本上不存在。品种是多态的. 区分这些变体的非正式名称包括“法国龙蒿”（最适合烹饪）、“俄罗斯龙蒿”和“野生龙蒿”（涵盖各个州）。（龙蒿替代品）

龙蒿长到 120-150 厘米（4-5 英尺）高，枝条细长。叶子是披针形, 2-8 厘米（1-3 英寸）长和 2-10 毫米（¹/₈–³/₈ in) 宽阔、有光泽的绿色，带有整个保证金. 花是在小卡皮图拉 2–4 毫米（¹/₁₆–³/₁₆ in) 直径，每个小头状体最多含有 40 个黄色或黄绿色小花. 然而，法国龙蒿很少产生任何花（或种子）。一些龙蒿植物产生的种子通常无菌. 其他人产生可行的种子。龙蒿有根茎的它用来传播和容易繁殖的根。

栽培要点：

法国龙蒿是用于厨房烹饪的品种，不是从种子中生长出来的，因为花是不育的；相反，它通过根分裂传播。

俄罗斯龙蒿 (麦地那龙线虫 L.) 可以从种子中种植，但与法国品种相比，味道要弱得多。然而，俄罗斯龙蒿是一种更耐寒、更有活力的植物，从根部蔓延，长到一米多高。这个龙蒿实际上更喜欢穷人土壤并愉快地忍受干旱和忽视。它不像它的法国表亲那样强烈的芳香和味道，但从早春开始，它会产生更多的叶子，这些叶子温和，适合沙拉和熟食。（龙蒿替代品）

俄罗斯龙蒿会随着年龄的增长而失去原有的风味，人们普遍认为它作为烹饪药草毫无用处，尽管有时会用于工艺品。早春的嫩茎可烹煮芦笋替代。园艺家建议俄罗斯龙蒿从种子在室内种植，并在夏季种植。传播的植物可以很容易地分开。（龙蒿替代品）

法国龙蒿的更好替代品是墨西哥龙蒿（万寿菊)，也称为墨西哥薄荷万寿菊、德克萨斯龙蒿或冬季龙蒿。它更让人联想到法国龙蒿，带有一丝茴香。尽管与其他龙蒿不在同一属中，但墨西哥龙蒿的味道比俄罗斯龙蒿更浓郁，而且不会随着年龄的增长而显着减少。

健康：

龙蒿的味道和气味让人联想到八角，主要是由于存在草蒿脑，一个已知的致癌物质和致畸物在老鼠身上。然而，一个欧洲调查得出结论，即使是人类典型摄入量的 100 至 1,000 倍，草甘膦的危险也很小。新鲜龙蒿叶中的雌二醇浓度约为 2900 mg/kg。（龙蒿替代品）

在考虑完美的龙蒿替代品时，您应该记住您正在寻找哪种龙蒿替代品？喜欢，干的，新鲜的还是俄罗斯的？（龙蒿替代品）

不同形式的龙蒿（干的、新鲜的）味道略有不同，质地也不同。同样，龙蒿的替换也会有所不同。

该博客将以不同的方式为您提供有关龙蒿的深入和原始信息，以及您可以使用的最佳替代品，以免破坏食物的味道。（龙蒿替代品）

什么是龙蒿（龙蒿的形式）？

龙蒿有 3 种不同的形式，味道不规则。

新鲜龙蒿：

龙蒿是一种芳香草本植物；然而，当从法国花园中获得时，它闻起来更像茴香或茴香。（新鲜龙蒿又称法国龙蒿）（龙蒿替代品）

干蒿菜：

它尝起来和闻起来像莳萝，咀嚼时你可以闻到一点黑胡椒和柠檬的味道。

俄罗斯龙蒿：

它不那么芳香，感觉更像新鲜的草。（龙蒿替代品）

什么是龙蒿的可能替代品？

如果您在厨房里找不到龙蒿并且不准备扔掉它，那么莳萝、罗勒或墨角兰等草药将与通常使用龙蒿的菜肴类型搭配得很好。

莳萝、罗勒和马郁兰没有相同的甘草味，但可以以某种方式用来代替 T 草本植物。

罗勒、百里香、茴香种子最适合新鲜龙蒿。

万寿菊、牛至和山萝卜是干龙蒿的最佳选择。（龙蒿替代品）

我可以用什么代替龙蒿？

食谱替代品	新鲜龙蒿替代品	干龙蒿替代品
罗勒/九层塔	万寿菊	牛至
迷迭香	细叶芹	莳萝干
茴香籽	茴香种子	麝香草
		马郁兰：

由于味道辛辣，龙蒿醋是厨师制作芥末酱和其他酸味糊状物的首选。喜欢：

白葡萄酒
香槟醋

1. 罗勒：

罗勒是世界各地许多食谱中使用的著名药草。（龙蒿替代品）

但这种奇妙药草最令人兴奋的是，它存在于各种物种中，例如泰国罗勒、柠檬罗勒、甜罗勒和圣罗勒。（使用新鲜或干燥）

食谱的最佳替代品：

与香蒜酱、龙蒿酱和各种奶酪一起，它是一种很好的龙蒿调味料替代炖鸡。（龙蒿替代品）

预防：

保持量少一点，因为罗勒是一种味道浓郁的药草。

2.迷迭香：

迷迭香是厨师和美食家中更常见的香草；当我们谈论它时，你肯定会在你的舌头上感受到它的味道。（龙蒿替代品）

很多人问我是否可以用龙蒿代替迷迭香，所以让我们告诉你，这些现成的叶子可以很好地替代你最喜欢的龙蒿香料。（使用新鲜或干燥）

食谱的最佳替代品：

为烤蔬菜、沙拉分类、汤、砂锅肉和实验添加任意数量的菜肴。（龙蒿替代品）

预防：

干和新鲜的迷迭香味道不同，因为前者比后者更刺鼻，所以提供一个合理的替代量。

3. 茴香籽：

茴香是另一种草药但最好的龙蒿替代品，因为它具有相同的味道和相同的精华。

这种植物有种子和叶子两种形式。然而，种子更受欢迎。

这种香料的好处是它看起来更可爱。（龙蒿替代品）

食谱的最佳替代品：

做饼干、做蛋糕

预防：

这是一种绝对的龙蒿般的香料；所以根据你的口味尽可能多地使用。

新鲜龙蒿替代品

新鲜龙蒿的最佳替代品是山萝卜、罗勒、芫荽和茴香籽，以替代龙蒿新鲜香草。（龙蒿替代品）

干燥形式的龙蒿也是新鲜龙蒿的最佳替代品。

1. 山萝卜：

樱桃叶是俄罗斯龙蒿的良好替代品，尤其是当您在熊果酱中使用龙蒿子时。

Bearnaise sauce是法国菜中最受欢迎的菜肴之一，受到包括美国在内的其他国家的喜爱。（龙蒿替代品）

山萝卜叶在香气和味道上同样可能是 T 植物。

食谱的最佳替代品：

它是一种很好的龙蒿调味料，可以代替鱼、鸡肉、鸡蛋、沙拉、汤，当然还有熊酱。

预防：

您可以将龙蒿与黄油混合使用，而不是还原。（龙蒿替代品）

2.茴香籽

如果您来自印度，您可以在您的厨房、花园和附近的商店中轻松找到茴香籽。

好消息是，你可以很容易地用 T 香草代替它，因为它的味道几乎一样。（龙蒿替代品）

食谱的最佳替代品：

甜菜

预防：

它与T植物相同，因此您可以放心使用。

干龙蒿替代品：

马郁兰、百里香和莳萝是最好的干龙蒿替代品，而干龙蒿的味道比新鲜龙蒿要浓郁得多。

1. 马郁兰：

马郁兰是一种对冬天或寒冷敏感的季节性草药，是乳制品和鸡肉的绝佳龙蒿替代品。

它的味道与甘草相同，完全可以替代干龙蒿。

如果你想在花园里种植它，只要你的门很冷，就在室内使用，但请记住，每次种植这种植物时，库存都会减少。

食谱的最佳替代品：

肉酱，奶油蘑菇马郁兰汤，

预防：

由于它的味道几乎与龙蒿相似，因此易于使用且符合个人口味。

2. 牛至：

这种替代香料适合住在附近或想在食谱中品尝地中海风味的人。

它具有几乎相似的味道，并且还具有与龙蒿植物相同的治疗益处。

您可以轻松使用它并全年找到它。（干蒿菜）

食谱的最佳替代品：

各种肉类、酱料

预防：

由于百里香属于同一科，因此不建议对唇形科植物过敏的人食用。

3.莳萝

莳萝是芹菜家族的一员，是一种温和的草药和龙蒿减速剂。

这种香料的草状质地略带酸味，大量生食时会在舌头上产生酸味。

然而，它的味道也与甘草根非常相似。

食谱的最佳替代品：

这是制作各种鱼类、鸡肉和鲑鱼品种的调味料。

预防：

一定要控制数量，这样你才能充分品尝到 T 草本植物的味道。

现在，由于在他们的国家没有这种植物，因此所有正在寻找完整的龙蒿替代品的人。我们有：

如何用龙蒿替代品制作熊果酱？

Bearnez酱是法国菜之母，采用独特的食材，尤其是龙蒿制成。

但是，如果您在周围找不到龙蒿酱或需要用另一种酱汁代替，食谱如下：

龙蒿替代熊果酱：

以下是您在家制作美味酱汁的方法：

成分	数量	质地
醋或白葡萄酒	0.25杯	液体肥产线
小香葱	1	去皮或压碎
黑胡椒新鲜	0.5汤匙	碎裂
山萝卜龙蒿替代品	一汤匙，1茶匙	短切
蛋类	2	只有蛋黄
黄油（无盐）	12汤匙	熔化
盐（犹太洁食）	去尝尝	洒水
水	半杯
柠檬汁（可选）	去尝尝	挤压和飞溅

厨房用具需要：

两个小平底锅，匙, 炉子, 金属搅拌碗,

酱汁的制作：

在一个小平底锅里，加入醋、葱、胡椒和龙蒿叶等配料，放在炉子上，用中火加热。让它沸腾。
煮沸后，关小火，把酱汁煮到剩下几勺。从热源中取出并冷却。
拿第二个平底锅，装满两英寸的水，然后用中火煮沸。
取金属搅拌碗，将第一个碗的加热混合物与1 bs水和两个蛋黄放在一起。混合混合。
把热水锅底部的火焰放慢，把搅拌碗放在那里，让它煮。继续搅拌直到鸡蛋变稠。
混合黄油并将其加入混合物中。
加盐，挤柠檬调味。

你的酱汁准备好了。

厨师建议——您何时应该选择龙蒿替代品？

龙蒿是一种美妙的灌木，富含对健康的治疗和药用益处，我们将在以下几行中进行讨论。

然而，说到问题，每种香料都有自己独特的味道和气质。

更换可能是由于两个因素：

可用性/我附近的新鲜龙蒿：

当花园里没有龙叶，人们在商店也找不到它们时，他们想要味道相同且几乎具有成本效益的替代品。

寻找精华/龙蒿口味替代品：

另一方面，当在食谱中使用龙蒿替代品时，可能会更多，因为大多数舌头不习惯这种味道。

当人们无法理解一种味道时，他们会寻求替代以做更多的事情，以具有相同的本质但不同的味觉。

你知道吗？

在使用和享用之前，您的味蕾需要熟悉这种药草的味道。

如何选择龙蒿的替代品？

如何选择龙蒿叶替代品？

龙蒿叶新鲜和干燥使用。龙蒿也可以不带叶子使用，具体取决于可用性。

由于该植物属于多年生科，即使在恶劣的条件下也能存活并提供新鲜的叶子。

在寻找这些龙蒿叶或香料的最佳替代品时，请考虑以下提示：

一世。确保使用草药替代品：

选择好换肤者以增强食物的味道时，请务必选择草药和自然选择。

例如，不要使用番茄酱代替西红柿。

香料需要是草本的，才能更好地品尝并提供完整性和灵魂精华。

ii. 看看龙蒿的健康益处：

每种草本植物、每种天然香料和所有草本植物都具有一些独特的特性，因为有些具有丰富的风味，而另一些则具有丰富的健康益处。

然而，龙蒿的味道和药用价值都非常巨大。

因此，当您选择更换时，请确保选择对健康有益的东西。

三、检查味道与龙蒿相似的香料与不同：

接下来需要注意的是找到口味的差异。

每个人根据他们的种族和文化食谱都有一种灵魂的味道。

例如，意大利人喜欢在他们的饭菜中加入龙蒿，尤其是早餐和汤，但其他国家的当地人可能不喜欢这种味道。

因此，如果您需要具有相同本质的相似或不同的风味，您应该看到并理解它。

四、查看龙蒿价格：

在考虑龙蒿的替代品时，价格和成本可能是重要的原因。

当您需要更换时，一定要选择价格较低且欣赏原作的灌木。

然而，根据香料的存在，比例可能相等或更大。

v. 菜园药草的可用性：

有了这一切，你选择的植物是为了取代原来的蔬菜；它应该可以在你厨房花园的花盆里种植了。

这是在谈论您的食谱的天然风味以及同时保持它们经济的方法。

龙蒿替代品 – 您问过我们 – 常见问题

1. 多少干龙蒿等于新鲜？

答：在用草药烹饪时，有一个一般的经验法则要记住新鲜与干燥的比例，反之亦然。

通常，干药草比新鲜药草表现出更浓郁、更浓郁的味道，因此您需要更少的干药草。

对于一汤匙新鲜香草，放一茶匙干香草。它像是：

1 汤匙新鲜龙蒿 = 1 茶匙干龙蒿

2. 干龙蒿好用吗？

答：虽然龙蒿在变干时比新鲜时缺乏一些风味，但它仍然为长时间烹饪的食物提供了非常美味的味道。

新鲜香草最适合不需要烹饪或将烹饪时间短的食物。

3. 哪里可以找到龙蒿？

答：去超市并检查包装的新鲜草药部分。在那里你可以找到新鲜的龙蒿。但是，您也可以购买香料货架上的干龙蒿。

干龙蒿可以保存一整年，但不要忘记在购买前检查保质期和生产日期

底线：

这完全是关于类似龙蒿的替代品和调味品。

它还富含许多药用功效，可保持您的器官井然有序，并帮助您的皮肤保持清爽。

因此，每天将其添加到您的食物中；吃得健康，保持健康

有一个很棒的美食日！

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龙蒿替代品会让你的食物更美味