橙白毫：红茶的超级分级

关于橙白毫茶：

橙色peyoke OP)，也拼写为“佩科“，是西方人使用的一个术语 火炬 贸易来描述特定类型的 红茶 （橙色白毫级）。 尽管据称起源于中国，但这些分级术语通常用于来自中国的茶 斯里兰卡, 印度 中国以外的国家； 他们在中文国家并不普遍。 分级系统基于加工和干燥的红茶叶的大小。

茶业使用这个词 橙白毫 描述一种基本的中级红茶，由许多特定大小的整片茶叶组成； 但是，它在某些地区很受欢迎（例如 北美) 使用该术语作为对任何通用红茶的描述（尽管它经常被消费者描述为特定品种的红茶）。 在这个系统中，获得最高等级的茶是从新冲泡中获得的。 这包括末端叶芽和一些最年轻的叶子。

分级是基于 尺寸 个别叶子和冲洗，这是由它们穿过特殊屏幕的能力决定的 网格 范围从 8-30 目。 这也决定了 整体性或每片叶子的破损程度，这也是分级系统的一部分。 虽然这些不是用来确定质量的唯一因素，但叶子的大小和完整性对​​茶的味道、清晰度和冲泡时间的影响最大。

在红茶分级范围之外使用时，该术语 “白毫” （或者，偶尔， 橙白毫) 描述了冲茶中未打开的末端叶芽（尖端）。 因此，短语“一芽一叶“或”一芽两叶”用于描述同花顺的“多叶性”； 它们也可以与 白毫和一片叶子 or 白毫和两片叶子. （橙白毫茶）

词源

这个词的由来 “白毫” 是不确定的。

一种解释是，“pekoe”源自“pekoe”的音译错误。 淘大 （厦门）中国茶的方言词被称为 白羽绒/头发 (白毫). 这就是 Rev. 列出“pekoe”的方式。 罗伯特·莫里森 （1782-1834）在他的汉语词典（1819）中被列为“欧洲人熟知的”七种红茶之一。 这是指叶子上的绒毛状白色“毛”以及最年轻的叶芽。

另一个假设是该术语源自中文 白花 “白花”，指白毫茶的花蕾含量。 先生 托马斯·利普顿，这位 19 世纪的英国茶业大亨被广泛认为是对西方市场这个词的普及，如果不是重新发明的话。

Orange Pekoe 中的“orange”有时被误认为是茶 有味   橙，橙油，或以其他方式与橙子有关。 然而，这个词 “橘子” 与茶的味道无关。 对于 Orange Pekoe 中“orange”的含义有两种解释，但都不是确定的：

1.  荷兰人 皇族 奥兰治拿骚议院。 该 荷兰东印度公司 在将茶叶带到欧洲方面发挥了核心作用，并且可能将茶叶标为“橙色”以暗示皇家授权。
2. 干燥前优质氧化叶的铜色，或成品茶中干白毫的最终亮橙色。 这些通常由一个叶芽和两片覆盖着细绒毛的叶子组成。 当茶完全氧化时会产生橙色。

制造和等级

白毫茶等级分为多种品质，每种品质取决于与叶芽一起采摘的相邻嫩叶（两片、一片或无）的数量。 顶级白毫级仅由叶芽组成，叶芽是用指尖的球采摘的。 不使用指甲和机械工具以避免擦伤。

当压碎制成袋装茶时，茶被称为“破碎的”，如“破碎的橙色白毫”（也称为“破碎的白毫”或“BOP”）。 这些较低的等级包括 扇子 和 灰尘，这是在分拣和破碎过程中产生的微小残留物。

橙色白毫被称为“OP”。 分级方案还包含高于 OP 的类别，这些类别主要由叶子的完整性和大小决定。

破, 范宁斯 和 灰尘 正统茶的等级略有不同。 挤压、撕裂、卷曲 (CTC) 茶，由机械渲染成均匀扇形的叶子组成，还有另一个分级系统。

等级术语

• 断断续续： 含有许多大小不一的叶子的茶。
• 范宁： 几乎只用于茶包的小颗粒茶叶。 比Dust更高的等级。
• 如花： 一片大叶子，通常在第二次或第三次冲洗时采摘，并带有丰富的尖端。
• 金花： 包括在本季早期采摘的非常年轻的茶尖或芽（通常呈金黄色）的茶。
• 提示： 茶，包括丰富的技巧。 （橙白毫茶）

当我们了解喝这种茶的好处时，会想到白毫红茶还是凉茶。

“橙色白毫”一词的基本含义是西方和南亚茶类中最高质量的强化茶等级。

为方便起见，是的，白毫是一种高级形式的红茶，具有许多好处，并且尼古丁含量非常低。

让我们在以下几行中了解有关 pekoe 的所有信息。 （橙白毫茶）

什么是橙白毫？

橙白毫茶是一种全叶级红茶，从茶树的最年轻的叶子或芽中提取。

与粉末或光谱制成的茶不同，白毫具有浓郁的风味和精致的花香。 （橙白毫茶）

橙色白毫名称背后的奥秘：

Pekoe 发音为“peek-oo”，“peek-oo”一词源自中文单词“pey ho”，意思是白羽绒，表示新鲜幼茶叶的毛发。

其名称中的橙子来自荷兰皇室，他们带来并引进了这种茶，并于 1784 年成为橙白毫的最大进口商。

所生产的品质优良，因此人们开始称其为橙色白毫茶，这个名称仍然用于指代这种顶级品质的红茶。 （橙白毫茶）

橙白毫VS其他茶，为什么橙白毫最好？

橙白毫是红茶。 但是，它与您在附近的商业商店或网上找到的红茶不同。

为什么？

因为质量。

橙白毫茶采用纯新鲜的嫩叶制成，没有灰尘，而商业商店的红茶则采用低质量的粉末或叶渣制成。

但橙白毫茶不同于白茶或草本乌龙茶。 （橙白毫茶）

橙白毫品质及口感分析：

橙白毫茶在市场上有多种形式，其中一些质量上乘，价格稍贵，而另一些则较便宜，但也缺乏优势。

这种橙色白毫茶的质量如何不同？ 嗯，因为这个评级。

您可以在制作橙色白毫时找到不同类型的分级，例如：

• 开花的橙色白毫（来自芽）
• 橙白毫（高叶）
• 白毫（来自第二高叶）
• 白毫
• 小虫
• 刚果
• Bohea（最后一片叶子）

橙白毫的品质

这些是市场上最优质的橙色白毫茶。

1. 最好的尖头金花橙白毫（FTGFOP）

这种橙色白毫茶品质卓越，是最好的。 它是由茶树的无数金尖制成的。

最著名的品种是阿萨姆 FTGFOP，生长在印度的 Belsari 庄园。

其口感麦香浓郁，建议在沸水中冲泡3-4分钟。

2. TGFOP：Tippy Golden Flowery Orange Pekoe

质量不如 FTGFOP，但质量仍然很好。

3. GFOP：金花橙白毫

金色指的是上芽末端的彩色尖端。

4. FOP：华丽的橙色白毫

它由前两片叶子和芽制成。

5. OP：橙色白毫

它由长而薄的叶子组成，没有末端。 其他类型是 OP1 和 OPA。

与 OP1 橙白毫相比，它更细腻、更结实、酒体稍长。 OPA 比 OP 包裹得更紧或几乎是开放的，更长更大胆。

除上述分级外，碎叶、风机和粉尘分级系统也很受欢迎。

橙白毫味：

橙白毫的风味因产地而异，例如：

黑色有机橙白毫茶或有机锡兰风味浓郁，为您提供美味茶的金黄色。 还可以加入一些牛奶，进一步提升金黄色调和浓郁口感。

印度橙白毫茶往往更加辛辣、烟熏、浓郁和麦芽味。

关于橙白毫的等级，经验法则是，字母越少，味道越淡——例如TGFOPK会比OP（橙白毫）淡

橙白毫茶的好处：

橙白毫茶的最大好处是它有助于抵抗细菌感染。 茶富含抗菌特性。

这意味着经常饮用橙白毫红茶会减少有害口腔细菌的滋生，并有助于缓解口腔感染、喉咙痛和牙洞等问题，远离它。

让我们详细了解橙白毫茶的好处：

1. 帮助对抗肠道感染

它的抗菌特性有助于对抗细菌。

研究表明，红茶可抑制导致牙齿和喉咙感染的有害口腔细菌的生长。

2. 提高注意力和自我报告的警觉性

茶是世界上消费量第二大的饮料。 它已被证明可以发挥 在我们的日常认知中发挥积极作用 功能，多亏了咖啡因和 L-茶氨酸的存在，以及其他一些特性。

如果你想要更少的咖啡因，你可以选择不含咖啡因的橙色白毫。

问：橙白毫茶中含有多少咖啡因？

回答：橙白毫茶的咖啡因含量比咖啡少得多。 一个普通容器含有大约 34 毫克的咖啡因。

3. 有助于维持血糖水平

红茶具有惊人的特性，可以维持我们体内的血糖水平。 进行了一项研究，以测试斯里兰卡橙白毫茶在降低血糖水平方面的作用。

结论是 红茶输液具有胰岛素模拟物 作用与增加胰岛素敏感性的能力。

4. 消除中风的风险

中风是将血液输送到大脑的动脉突然阻塞或中断。 它是世界上第二大死因。

根据一项旨在确定饮茶与中风风险之间关系的研究，饮茶与预防中风风险之间存在密切关系。

5. 降低患乳腺癌的风险

我们都知道癌症是致命的。 根据美国癌症协会的数据，仅在美国，2019 年就有超过 XNUMX 万人死于癌症。

橙白毫红茶中的抗氧化剂和多酚有助于防止致癌细胞突变。

到目前为止，已经进行了各种研究，以了解喝茶是否与乳腺癌、肝癌、前列腺癌、胃癌或其他类型的癌症有关。

研究得出结论，每天喝三杯酒与 降低患乳腺癌的风险。

6. 降低 2 型糖尿病的风险

根据美国疾病控制和预防中心公布的数据，每年有 79,000 人死于糖尿病。

事实证明，每天四杯或更多杯在降低 2 型糖尿病风险方面发挥积极作用。

7. 改善肠道健康

红茶中的抗菌剂和多酚有助于改善肠道健康。

我们的消化系统中有数以万亿计的好细菌和坏细菌。

我们的肠道在我们系统的整体功能中的重要性可以从我们的免疫系统的 70-80% 依赖于我们的消化系统这一事实来衡量。

所以，你总会发现 增强免疫力 比任何其他可以提高我们免疫力的食物都更畅销。

8. 降低胆固醇和心脏病风险

橙白毫茶在降低高胆固醇血症成人（胆固醇水平高的人）的胆固醇水平方面也发挥着重要作用。

一个 研究表明， 喝茶可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，从而降低患任何心脏病的风险。

9. 强大的抗氧化剂

橙白毫茶或其他品种，即红茶，具有高水平的抗氧化剂，对健康有益。

它富含类黄酮，这种化合物有助于降低患心脏病和某些类型癌症的风险。

此外，其强大的抗氧化特性有助于减少体内自由基，否则会导致哮喘和阿尔茨海默氏症等疾病。

橙白毫茶副作用：

一切都有一些缺点或限制。 但是，我们可以通过采取一些预防措施来避免一些伤害。

因此，我们讨论橙白毫茶的一些危害：

1. 橙白毫 34 毫克咖啡因含量：

是的，橙白毫是一种红茶，尽管它有所有好处，但它含有 34 毫克的咖啡因含量。

为此，您可以订购不含咖啡因的橙色白毫，因为它不含咖啡因和尼古丁。

2.身体虚弱或骨骼虚弱：

一杯以上的橙白毫红茶可以增加您体内的氟化物含量。 结果，它会导致骨骼虚弱和身体虚弱。

它也可能是手臂或腿部疼痛的原因。 为避免这种橙色白毫的副作用，请减少其日常摄入量。

3. 体重减轻或增加：

它在不同的人身上表现不同，因为它可能导致您增重或减轻体重。

在最坏的情况下，如果经常大量饮用红茶，红茶会感染血液或影响大脑并上瘾。

您可以通过减少橙色白毫的摄入量来避免这些副作用。

如何制作橙白毫茶？

让我们来看看制作橙色白毫的分步过程。

• 在茶壶里放足够的水，如果你想要 4 杯等，可以泡 6 杯茶。
• 您将收到的水应该是冷水，以前从未使用过，甚至是热水。
• 将水煮沸至少 15 分钟或直到水开始沸腾。
• 将茶包放入茶壶中，然后倒入沸水。 让它陡峭 3-4 分钟并轻轻混合。 如果需要，加糖。
• 您可以通过添加牛奶或柠檬使其更美味。
• 如果您想要冰茶，请不要立即将其放入冰箱或冰柜中。 相反，让它在室温下冷却。 冷却后，根据需要加入冰块。

您会发现您的橙白毫茶比我们在家喝的市售红茶要好得多。

结论

纯净的东西，虽然很难找到或放在口袋里很重，但会给你带来普通东西所没有的味道和品质。

尽管橙白毫中没有橙子，但仍由其制成的细芽和嫩叶使其与众不同。 因此，下次您在寻找优质茶时，请务必查看橙色白毫茶包。

你吃过橘子白毫吗？ 如果是，那么请告诉我们您的感受？ 你觉得这和你传统的红茶有什么不同吗？ 在评论部分告诉我们。

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