关于布丁和锦葵布丁食谱：

布丁是一种食物，可以是甜点或作为主餐一部分的咸味（咸味或辣味）菜肴。

在美国和加拿大，布丁典型地表示甜的、以牛奶为基础的甜点，其稠度与以鸡蛋为基础的甜点相似蛋, 速溶蛋羹或者泡沫，通常商业设置使用玉米淀粉, 明胶或类似的凝固剂，如果冻. 现代美国人用来表示一种特定的甜点，随着时间的推移，这个词最初几乎只用于描述咸味菜肴，特别是那些使用类似于香肠的工艺制作的菜肴，其中肉类和其他成分主要是液体形式被包裹，然后蒸或煮以固定内容物。黑（血）布丁和哈吉斯从这个传统中幸存下来。

在英国和某些联邦国家，这个词布丁仍然用于描述甜味和咸味菜肴。但是，除非经过限定，否则日常使用的术语通常表示甜点；在英国，布丁用作甜点课程的同义词。甜点布丁是丰富的、相当均质的淀粉或乳制品甜点，例如大米布丁，蒸蛋糕混合物，如糖浆海绵布丁添加或不添加干果等成分圣诞布丁. 咸味菜肴包括约克郡布丁, 黑色布丁, 羊脂布丁和牛排腰子布丁. （锦葵布丁配方）

在一些英联邦国家，这些布丁被称为蛋（或凝乳）如果它们是鸡蛋稠的，如布兰克曼奇如果淀粉变稠，并且作为果冻 if 明胶-基于。布丁也可以指其他菜肴，例如面包布丁和大米布丁，尽管这些名称通常源自它们作为英国菜肴的起源。

发展历程

最早记录在案的食谱之一阿西达在 XNUMX 世纪的阿拉伯食谱中被发现伊本·赛亚尔·瓦拉克被称为 基塔布·塔比赫 (阿拉伯语: كتاب الطبيخ , 菜肴之书）。它被描述为用澄清黄油烹制的浓稠枣布丁（萨姆）。匿名者还提到了阿西达的食谱西班牙裔穆斯林可追溯到 13 世纪的食谱。在 13 和 14 世纪，在山区 RIF 沿摩洛哥地中海沿岸，一种由轻烤制成的面粉大麦被用来代替小麦粉。

阿西达的食谱，添加坚果种子油被记录在案非洲狮子座 (c. 1465–1550)，阿拉伯探险家，在阿拉伯世界被称为 Hasan al-Wazan。根据法国学者的说法马克西姆·罗丁森，阿西达是其中的典型食物贝都因人前伊斯兰时代，可能还有后来的时代。在里面英国和某些联邦国家，这个词布丁可用于描述甜味和咸味菜肴。但是，除非经过限定，否则日常使用的术语通常表示甜点；在英国，布丁被用作甜点课程的同义词。（锦葵布丁配方）

咸味布丁

这个词的现代用法布丁随着时间的推移，主要表示甜点已经从几乎完全使用该术语来描述咸味菜肴演变而来，特别是那些使用类似于香肠的过程制作的菜肴，其中大部分液体形式的肉和其他成分被包裹，然后蒸或煮以固定内容。

仍然幸存下来的最著名的例子是黑色布丁，这是国王的最爱亨利八世（Henry VIII）及哈吉斯. 其他咸味菜肴包括羊脂布丁和牛排腰子布丁. 水煮布丁或蒸布丁是当时船上常见的主菜。皇家海军在 18 和 19 世纪；布丁被用作主要菜肴，其中每日配给面粉和羊脂被雇用。 v

甜点布丁

联邦甜点布丁很丰富，相当均匀淀粉- 要么乳制品- 甜点，如大米布丁或蒸蛋糕混合物，如糖浆海绵布丁（添加或不添加干果等成分，如圣诞布丁).

在美国和加拿大的部分地区，布丁特征性地表示一种甜牛奶甜点，其稠度与鸡蛋甜点相似蛋, 速溶蛋羹或者泡沫，通常商业设置使用玉米淀粉, 明胶或类似的凝固剂，如果冻品牌系列产品。在英联邦国家，这些食物被称为蛋（或凝乳）如果它们是鸡蛋稠的，布兰克曼奇如果淀粉变稠，果冻如果明胶-基于。布丁也可以指其他菜肴，例如面包布丁和大米布丁在北美，尽管这些名称通常源于它们作为英国菜肴的起源。（锦葵布丁配方）

关于锦葵布丁食谱：

如果您在南非，请搜索“我附近的非洲美食”并

马尔瓦布丁一定会来的。

事实上，它是南非最受欢迎的甜点之一。

所以，事不宜迟，让我们了解一下他。（锦葵布丁配方）

锦葵布丁历史

南非传奇人物玛吉是近 50 年前发明这种极其甜美的锦葵布丁的人。（锦葵布丁配方）

从那以后，它一直是任何餐厅菜单上的顶级甜点选择之一。

尽管这个配方有很多变化，例如开普马来锦葵布丁配方、博申达尔锦葵布丁配方，但它仍然保留了它的名字。（锦葵布丁食谱）

锦葵布丁食谱

份量：8-10

所需时间：40 分钟（大约）

锦葵布丁配方的成分：

对于蛋糕：
成分	数量
糖	1杯（200克）
蛋面	2
黄油	1汤匙
杏酱	3汤匙
蛋糕粉	150g
小苏打	1茶匙
牛奶	1 / 2杯
白醋	2茶匙
香草香精	2汤匙
调料：
成分	数量
鲜奶油	1 / 2杯
糖	1 / 2杯
黄油	1 / 2杯
热水	1 / 2杯
香草香精	1茶匙

第 1 步：蛋糕准备

说明：

让我们先从蛋糕开始。

将面粉、糖和发酵粉加入碗中——换句话说，混合蛋糕的所有干燥成分。（锦葵布丁配方）

现在将牛奶、两个鸡蛋、香草精、融化的黄油和白醋加入上述混合物中。

您可能想知道为什么要在此处添加醋，但这就是答案。

我们添加醋的原因是因为醋是一种酸，当与小苏打混合时，会发生反应产生二氧化碳，并帮助蛋糕获得我们喜爱的海绵状、柔软的棉花糖口感。（锦葵布丁食谱）

需要注意的一件事：在混合配料时，打开烤箱并将其设置为 180°F，因此当您准备混合物时，烤箱已充分加热并准备好烹饪。

现在在这种混合物中加入杏酱。

用小搅拌器搅拌 5 分钟或直到你看到它混合均匀。不允许混合物从容器中溢出的混合器防溅罩盖在这里有帮助。

现在你已经准备好了蛋糕糊，把它倒入蛋糕模具中。

DIY 蛋糕成型机是这里用作蛋糕模具的最佳选择，因为它可以让您根据自己的喜好塑造您的锦葵布丁。心形，你名字的第一个字母等。

或者，如果您想制作单独的松饼或纸杯蛋糕，最好使用面糊分配器。

现在放入预热至 180°F 的烤箱中，15-20 分钟。（锦葵布丁食谱）

第 2 步：准备浇头酱

烤蛋糕时，您可以准备酱汁。

完成蛋糕后，是时候制作可以倒在上面的美味酱汁了。

说明：

在平底锅中融化半杯黄油，然后加入半杯糖。

然后加入半杯鲜奶油和一个汤匙香草精。搅拌均匀，同时仍然用中火加热。

当它开始沸腾时，加入半杯水，让它沸腾一会儿，就这样。（锦葵布丁食谱）

你完成了。

第 3 步：最终准备

蛋糕现在应该准备好了。把它从烤箱里拿出来，在上面淋上这种酱汁。一定要在蛋糕上加一层厚厚的一层来隐藏它的表面。

锦葵布丁可以上桌了。（锦葵布丁食谱）

如何供应锦葵布丁？

上菜时不要忘记在切片旁边的碗中加入一勺鲜奶油。

锦葵布丁有多健康？

一份 100 克的锦葵布丁含有 317 卡路里、46 种碳水化合物、15 克脂肪且不含蛋白质。（锦葵布丁食谱）

锦葵布丁的烘焙技巧

如上所述，确保烤箱已经很热。把面团放在冷烤箱里不会给你想要的味道。
使用的平底锅不应该很粘或只使用烤箱造型器。
虽然你根据上面提到的标准设置温度，但要注意蛋糕。因为烹饪时间还取决于锅的类型、烤箱的温度及其内部。
一定要打得好，但不要太长。稍微混合一下会使它看起来很粗糙，而混合太多会使海绵太薄太光滑。看看下面的比较，其中每个都混合了不同的时间。

另外，不要忘记固定/书签并访问我们的新闻获取更多有趣但原创的信息。（伏特加和葡萄汁）