食谱
17 年 2022 种美味日本蔬菜食谱
十一月
如果您正在寻找下一餐的日本蔬菜食谱，那么您来对地方了。 您知道吗，从沙拉到汤，从炖菜到蔬菜蒸米饭，有各种各样的日本蔬菜菜肴？
在这篇文章中，我将向您介绍一份日本蔬菜食谱清单，您可以在下一顿饭或想吃蔬菜时开始使用这些食谱。 你永远不会对它们感到厌烦！ （日本蔬菜食谱）
目录
17种美味的日本蔬菜食谱清单
这是我将在本文中告诉您的所有日本蔬菜食谱的列表。
- Sunomono – 日本黄瓜沙拉
- Nishime – 日本炖蔬菜
- 那须田乐——味噌茄子
- 瓦夫沙拉
- Takikomi Gohan – 日本什锦饭
- 秋葵沙拉
- 蔬菜天妇罗
- 夏季蔬菜味噌汤
- Kenchinjiru – 日本蔬菜汤
- 釉面 Kabocha 南瓜
- 寿喜烧
- 锅
- 蔬菜寿司卷
- Kinpira Gobo – 日本炒牛蒡和胡萝卜
- 毛豆风挂
- 日本卡尼沙拉
- 日本土豆沙拉（日本蔬菜食谱）
17种健康美味的日本蔬菜食谱
现在您已经浏览了菜肴的名称，让我们深入了解每道菜的外观和食谱的更多细节！ （日本蔬菜食谱）
1. Sunomono – 日本黄瓜沙拉
Sunomono 是指任何与醋混合的菜肴，这种清淡清爽的黄瓜沙拉也是如此。 如果你很忙又想吃一道简单又健康的菜，你一定要试试这个！
食谱很简单，增强黄瓜的主要成分是酱油、醋和米林，这是一种加糖的米酒。 这道菜的整体味道可谓是黄瓜的新鲜，咸中带酸。 （日本蔬菜食谱）
2. Nishime – 日本炖蔬菜
对于这道菜，您可以将许多您最喜欢的根茎类蔬菜与温和而美味的日本调味料混合在一起。 您可以在日本出售的许多便当盒中找到它，因为即使在室温下也很好吃。
是什么让这道菜尝起来如此美味，是因为鱼汤、酱油和味醂的混合。 通过混合这三种成分，你会得到一种微甜的鲜味，很好地融合在一起。 （日本蔬菜食谱）
3. 那须田乐——味噌茄子
这个那须电乐简直太棒了！ 味噌的鲜味，富含高汤和味醂等香料，与烤茄子的正宗味道相融合。
虽然是咸菜，但不是很咸，所以无论有没有米饭，您都可以享用这道菜，任一种选择都不错。 如果您正在寻找便餐、开胃菜、配菜甚至主菜，这道菜无论哪种方式都很美味。 （日本蔬菜食谱）
4. 瓦夫沙拉
这道沙拉的特别之处在于它的调料！ 但是对于蔬菜，您可以准备沙拉中常用的所有基本蔬菜，例如生菜、西红柿、黄瓜和切碎或磨碎的胡萝卜。
现在说到瓦夫酱，它是麻油、米醋、酱油和其他一些配料放在一起的，很好吃。 每顿饭都应该有的清爽、健康、美味的一餐！ （日本蔬菜食谱）
5. Takikomi Gohan – 日本什锦饭
非常适合素食者，但适合所有人！ 这种混合米饭很饱很健康，因为你不需要用油来炒蔬菜，但味道仍然很好。
在煮饭之前，只需加入蘑菇等蔬菜，切成薄片的胡萝卜，竹笋，羊栖菜，再加上一些配料，必要的调味料，你就会有一碗热腾腾的美味米饭。
这种米饭的味道通常很淡，所以你可以和主菜一起吃。 但如果您想要清淡的素食餐点，您也可以只搭配味噌汤和蘸酱。
我强烈建议您尝试在家里制作这种多功能混合米饭！ （日本蔬菜食谱）
6. 秋葵沙拉
另一个简单，清淡清爽的沙拉！ 用日本鱼片 katsuobushi 装饰可以增强风味，但如果您是素食主义者，则可以享用没有鱼片的菜肴。
它的用途也很广泛，您可以将这道菜作为开胃菜或作为其他餐点的配菜食用。 与味道浓郁的食物一起食用会很棒，因为它会降低味道并改变口味。 秋葵沙拉可以帮助您在进餐时增加食欲。
7. 蔬菜天妇罗
蔬菜天妇罗的味道不亚于虾天妇罗。 这道菜的妙处在于，您可以品尝到油炸面团的脆度，以及来自不同蔬菜的各种风味。 西葫芦和红薯天妇罗是我个人的最爱，因为它们天然甜，与天妇罗酱搭配得很好。
吃天妇罗不需要去餐厅，但在家里完全可以做出这道令人垂涎的菜肴！
8. 夏季蔬菜味噌汤
热汤不仅可以冬天喝，夏天也可以喝。 使用西红柿、茄子和黄瓜等蔬菜的简单成分，这款味噌汤温暖、清淡、清爽。 非常暖心！
味噌酱有两种类型，白色和红色。 红味噌酱通常更咸更浓郁，而白味噌则适合喜欢清淡汤味的人。 两种味噌酱都很适合这汤，所以你可以选择你喜欢的那种。
9. Kenchinjiru – 日本蔬菜汤
世界各地的日本餐厅均不出售其他汤品，但还有更多值得探索的地方。 如果你认为味噌汤是日本唯一的好汤，你应该试试这汤！
里面没有味噌酱，而是用高汤、酱油和蔬菜和豆腐的甜味烹制而成。 如果您正在寻找可以节省时间的简单餐点，您可以用一碗覆盖着日本泡菜的热米饭来煮，您的餐点就可以吃了。
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10. 釉面 Kabocha 南瓜
说到这道菜，Kabocha的天然甜味和所有调味料的甜咸味道都非常健康。 它的另一个好处是它的成分非常简单，它也适合忙碌的一天。
你只需要南瓜、酱油、糖、姜、芝麻、水和一些小配料。 所以如果你想吃一顿又快又好吃又健康的饭，你应该去做。
11. 寿喜烧——日本火锅
如果在家里做这个砂锅看起来很复杂而且不可能，别担心，因为你肯定可以！ 首先，你需要一个瓦罐或一个大汤锅。 接下来，您需要准备炖菜所需的所有成分和调味料：牛肉、金针菇、卷心菜、香菇、豆腐、鸡蛋、酱油、大石、味醂等等。
肉汤是甜的，咸的，充满了牛肉和蔬菜的天然甜味。 最好在那些寒冷的夜晚吃它来温暖你的身体，但你总是可以吃到它。 如果您从未尝试过寿喜烧，那么值得一试。 非常好吃又暖心！
12. 锅
这是另一种暖身炖菜，还含有许多营养成分。 它与寿喜烧非常相似，但不是甜咸肉汤，而是将所有成分倒入沸水中。
然后将蒸好的肉和蔬菜浸入两种酱汁中。 一种是芝麻酱，另一种是柚子酱，所以你可以在你喜欢的酱汁中来回蘸。 涮涮锅和寿喜烧是两个必尝的日式火锅！
13. 蔬菜寿司卷
蔬菜寿司既可以作为便餐，也可以作为零食食用，有什么比健康的蔬菜寿司卷更适合作为零食的呢？ 您可能会在超市或寿司店看到鳄梨卷或黄瓜卷，但如果您在家制作卷，则可以在寿司中添加不同类型的蔬菜馅料，例如胡萝卜和菠菜！
14. Kinpira Gobo – 日本炒牛蒡和胡萝卜
这是另一种甜味和咸味的菜肴，因为它混合了咸味酱油、鲜味大石和甜味醂等调味料。 所有的材料如胡萝卜、牛蒡、芝麻和一些与上述调味料混合的成分混合得很好。
另一个类似的菜是莲藕和胡萝卜。 你可以用牛蒡代替莲藕，味道还是很好的。
虽是煎炸的菜，却一点也不油腻，反而清淡可口，健康又美味！
15. 毛豆风挂
Furikake 是一种咸味酱汁，有助于增强米饭的风味并使其更容易食用，尤其是在没有大量咸味食物的情况下。
毛豆炒饭不仅能增强米饭的口感，还含有蛋白质和其他有益健康的营养因子。 在这道一顶菜里，既美味又健康！
16. 日本卡尼沙拉
日本卡尼沙拉令人惊讶的一点是它是奶油状的，但不重，质地很轻。 卡尼沙拉的字面意思是蟹肉沙拉，但这里的“蟹肉”是仿蟹肉，通常装在巧克力棒大小的棒中。
正如我上面提到的，它是奶油和清淡的，所以除了奶油之外，您还可以根据您要添加的其他成分来感受黄瓜、青葱、仿蟹等成分的真正味道。
17. 日本土豆沙拉
另一道奶油色拉菜，奶油味，清淡爽口！ 您会发现这种沙拉在日本便当盒中非常受欢迎，甚至可以作为许多主菜的配菜。 根据您是否素食，在沙拉中加入培根可以增强其风味。
由于沙拉本身并不过分明显且清淡，因此可以搭配肉类、鱼类甚至其他蔬菜菜肴。 它以某种方式让您想起普通的土豆泥，但质地更轻，味道更丰富。
你能找到你最喜欢的食谱吗？
日本蔬菜菜肴很健康，但在餐厅吃时有时会显得很复杂。 大盘菜，尤其是砂锅菜，需要更多的食材，您可能会发现在家里做起来是不可能的。
但是有了正确的食谱和说明，您就会明白烹饪过程并不像看起来那么困难。 上述菜肴的大部分食材在附近的超市或亚洲市场都可以轻松找到。 当您想吃火锅时，在家制作寿喜烧或涮涮锅将使您不必步行或开车去日本餐馆。
你试过做上面的任何一道菜吗？ 你最喜欢的日本蔬菜食谱是什么？ 你是宁愿在家里吃这种简单的日本料理，还是在外面多吃点？ 随时与我分享您的想法！
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我试过了，我喜欢，谢谢